PHILIPS HD4289/00
Owner's Manual

Vorbereitung zum Gebrauch - Spülen Sie den Fritierkorb in hei�em Wasser, dem Sie etwas Spülmittel zugesetzt haben. - Gie�en Sie vorher etwas von diesem Wasser in die Friteuse und reinigen Sie sorgfältig die Innenseiten. - Spülen Sie gründlich mit klarem Wasser nach. Halten Sie das Gerät dazu nicht unter den Wasserhahn, sondern verwenden Sie ein Gefä�. - Trocknen Sie gut ab. Fritieren Drücken Sie den Auslöseknopf (B). Der Deckel öffnet sich selbsttätig (Abb. 2). - Bevor Sie frisches Fritierfett einfüllen (und kein �l), so stellen Sie zuerst den Griff waagerecht (�Klick�) (Abb. 3), dann kommt der Fritierkorb hoch. Nehmen Sie ihn jetzt heraus (Abb. 4). Sie können den Fritierkorb wieder einsetzen, sobald das Fett geschmolzen ist. � Wenn Sie �l einfüllen wollen, können Sie den Fritierkorb in der Friteuse belassen. (Das ist auch möglich, wenn Sie vorher bereits verwendetes Fett aufgeheizt haben und es in der Friteuse und am Fritierkorb völlig geschmolzen ist.) - Füllen Sie die trockene Friteuse mit �l oder Fett bis zur Markierung �MAX�. Das entspricht 2,5 Liter �l oder 2250 g Fett (Abb. 5). Wichtig: Mischen Sie niemals verschiedene Sorten Fett und/oder �l. - Ziehen Sie das benötigte Netzkabel heraus. � Wenn Sie die Unterseite des Sichtfensters mit ein wenig �l einreiben, bleibt es während des Fritierens klar. Es kann sich dann kein Kondenswasser niederschlagen. - Schlie�en Sie den Deckel: Das Fett/�l wird so schneller hei�. Der Deckel wird automatisch verriegelt. - Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. � Stellen Sie den Temperaturregler auf 160° C, wenn Sie Fett verwenden, und warten Sie, bis es völlig geschmolzen ist. - Stellen Sie den Temperaturregler auf die Position, die für die Zubereitung der jeweiligen Speise empfohlen wird. Beachten Sie die Tabelle in dieser Gebrauchsanweisung oder die Angaben auf dem Gerät. � Wenn Sie �l verwenden, können Sie sofort die zum Fritieren erforderliche Temperatur einstellen. - Nach ca. 10 bis 15 Minuten, wenn die Kontrollampe mehrmals an- und ausgegangen ist, hat das Fett/�l die richtige Temperatur erreicht. 14

- Drücken Sie den Deckelauslöser (1), um die Friteuse (2) zu öffnen (Abb. 2). - Stellen Sie den Handgriff waagerecht (Abb. 3), und nehmen Sie den Fritierkorb vorsichtig aus dem Gerät (Abb. 4). - Füllen Sie den Fritierkorb. - Setzen Sie den Fritierkorb vorsichtig in die Friteuse zurück (Abb. 6). - Schlie�en Sie den Deckel. Drücken Sie notfalls an der Vorderkante etwas nach. - Entriegeln Sie (1) den Griff des Fritierkorbs und klappen Sie ihn nach unten (2) (Abb. 7). - Sie können die Zeitschaltuhr auf die gewünschte Fritierzeit einstellen. Drehen Sie den Schalter zuerst im Uhrzeigersinn auf "15". Und dann stellen Sie ihn zurück auf die gewünschte Fritierzeit. Sie werden dann zur rechten Zeit erinnert, ohne da� dann die Friteuse abgeschaltet wird! � Sie können den Fritiervorgang durch das Sichtfenster beobachten. Anfangs kann sich etwas Kondenswasser niederschlagen. Das legt sich später. � Sie erzielen eine gleichmä�ige Bräunung, wenn Sie den Fritierkorb hin und wieder anheben und das Fritiergut ein wenig schütteln. Halten Sie dabei den Deckel geschlossen (Abb. 8). - Nach Ablauf der Fritierzeit klappen Sie den Griff wieder hoch (�Klick�); der Fritierkorb kommt hoch. Lassen Sie das Fritiergut abtropfen. Drücken Sie dann den Deckelauslöser (Abb. 2), um den Deckel zu öffnen. - Schütteln Sie bei Bedarf den Fritierkorb über der Friteuse, um überschüssiges Fett/�l zu entfernen. - Legen Sie ein Küchensieb mit fettaufsaugendem Papier aus und schütten Sie das Fritiergut hinein. � Wenn der Fritierkorb herausgehoben wird, werden wegen seiner feinen Struktur kleinste Speiseteilchen aus dem �l bzw. Fett herausgesiebt. Entfernen Sie diese aus dem Fritierkorb, sonst verkohlen sie und beeinträchtigen die Qualität des �ls bzw. Fettes. - Ziehen Sie nach dem Fritieren den Stecker aus der Steckdose. - Wenn der Behälter für Tropfwasser voll ist: - den Auslöseknopf für die �ffnung des Deckels eindrücken, (Abb. 2), - den Deckel in eine aufrechte Position bringen und aus dem Scharnier ziehen (Abb. 9), - das Tropfwasser aus dem Behälter gie�en (Abb. 10). - Bewahren Sie die Friteuse mit aufgesetztem Deckel auf. Das hält Verunreinigungen fern. - Schieben Sie das Netzkabel in den Kabelstauraum des Geräts zurück.